夾層鍋的架構形態(tài)是各種各樣的，根據(jù)客戶的不同需求我們給客戶推薦不同配置的夾層鍋，蒸煮、炒制、熬制都對應不同類型的夾層鍋。有的加攪拌，有的加可傾，還是專門用來鹵煮漂燙用的翻筐夾層鍋，意思就是產(chǎn)品在筐子內放入鍋內鹵煮，鹵煮完之后只需要將產(chǎn)品通過翻筐倒出即可。湯料還是保留在鍋內，重復使用，省事省力。很多鹵煮長都用的這種設備，如周黑鴨、鹵巧兒等。

夾層鍋價格一直客戶關心的話題，不止一次有客戶問，為什么很多經(jīng)銷商的價格都比你們廠的低呢？我們公司是廠家直銷，是由公司的工廠加工，直接銷售。而經(jīng)銷商需要從廠家采購，再進行銷售賺取中間價，那么他們的價格去還是很低，這其中的問題就要從原材料中找了。他們所銷售的夾層鍋從鍋體到配件都是用的市面上便宜的質量，得不到保障。而我們公司生產(chǎn)地每一臺夾層鍋從細節(jié)上嚴格要求自己，質量有保障。